"食べ物"の記事一覧

ホタルイカ購入

半額なので購入しました。 酢味噌で美味しいです。 目玉も食べます。 どもー おー きゃー (^_^ ); ------------------------------------------ フィギュアなどキャラ&ホビー格安。あみあみ楽天 ⇒ジャンク ルイヴィトンを楽天市場で検索…

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揚げ物マニア ブーム

図書館で借りて読みました。 揚げ物についてなかなか詳しく書いてありです。 揚げ物マニア 揚げ物マニア【電子書籍】価格:1000円 (2021/6/1時点)楽天で購入 どもー おー きゃー (^_^ ); ------------------------------------------ …

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豚皮 購入

硬いです コラーゲン多いです 煮たあと炙って食べました。 どもー おー きゃー (^_^ ); -------------------------------------------- 楽天カードを使用するとポイント貰えてお得です。 何もしないとゼロなのでお得です。 ※自動リボには…

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唐揚げ自作研究

安く作るための唐揚げ自作研究 揚げる面白さもあり研究しました なるべくカリカリにするには 粉 小麦粉だけではなく 片栗粉 が使われているようです 薄い衣で良いなら粉をまぶす まぶす状態で揚げた方が良いようです。 厚い衣を作りたい場合 水溶き片栗粉を混ぜた バッター液のようなクリーム状の衣につけて 再度乾…

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唐揚げ 研究

唐揚げ フライ など揚げ物のレシピ研究しました 唐揚げ 竜田揚げ フライドチキン 天ぷら フライ など揚げ物の違い 唐揚げは肉に下味をつけて粉をまぶして揚げる ようです 天ぷらは 水で溶いた小麦粉で揚げる ようです フライ 卵・小麦粉をつけてパン粉で揚げる バッター液の場合もあり バッター液の配合…

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マグロの目玉ブーム

マグロの目玉ブーム スーパーで置いてあり珍しいので買いました。 焼いてみようと思いましたが火が通りにくいので 煮てしまいました。 コラーゲンが多く美味しいです。 あんまり売ってないので見つけたら買いましょう どもー おー きゃー (^_^ ); ------------…

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